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キッチンのハーブガーデン

見た目にも美しい爽やかなグリーンは実用性もバッチリ!
お料理はもちろん、インテリアにもお掃除にも大活躍です♪

▼初心者でも失敗しない丈夫なハーブ
ミント、パセリ、タイムにローズマリー・・・、繁殖力が強く丈夫なハーブは初心者でも簡単に育てることができて、しかも収穫後は料理やハーブティーに、更にはお掃除にも使えて重宝します。
ハーブは種から育てたり、挿し木で増やしたりもできますが、手軽で失敗がないのが市販のポット苗。ハーブの種類にもよりますが、窓からの日差しがあって風通しのよい場所ならば十分に育つのがほとんどです。
土は肥料の含まれた市販の培養土がお手軽。まずはキッチンで小さな鉢から始めてみませんか。

▼収穫だけじゃない、爽やかなインテリアに
センスよく植えたハーブは窓辺を爽やかに彩ります。2~3種類のハーブを寄せ植えにしたり、ナチュラル素材の箱やカゴに小さな鉢を集めても素敵です。
また、空き缶の底に穴を空ければお手製の鉢に。無地の缶ならそのまま飾ってもお洒落ですし、ラベルを自作しても素敵です。
ハーブの置き場所に困ったら、麻の紐などを使って鉢ごと窓辺に吊るしましょう。ハンキングの編み方には様々なものがありますのでぜひ挑戦してください♪水受けが気になるときは、ブリキのポットなど小ぶりな容器に鉢を入れて、器ごと編んでください。


【暮らしメモ】

▼収穫したミントで作ってみよう!
種類も豊富で香りのよいミントですが、デザートやアイスドリンクに添える以外に使い道がないと誤解している方もいるかも知れません。防臭や虫除け効果のあるミントは、食用だけではなくお掃除などにも重宝します。飾りだけでない、ミントの使い方をご紹介します。

▼アロマでリフレッシュ!さっぱりミントウォーター
アロマ効果抜群のミントウォーターを毎日の生活に取り入れましょう。ミントには色々な種類がありますが、ハウスキーピングに向くのは香りの強いペパーミントやスペアミントなど。
床掃除の最後にミントウォーターを吹き付けて仕上げ拭きすれば、爽やかなアロマ効果が。消臭や虫除け効果も期待できるので、網戸や玄関にも気付いたときにシュッとひと吹きを♪